TWTのスタッフブログ

こんにちは　スタッフの安江です


前回のアイスプラントの続きですよー！



アイスプラントをそのまま食べ、炒めて食べたわたし…
どうしたらもっとアイスプラントのおいしさがわかるのかと…！


天ぷらにしたその結果…





おいしい


天ぷらは普通においしかったです
レモンを少しかけてさっぱりいただきました




でも…
もっと素材の味を生かせないのかと…
我らがケイコヘッドコーチに相談してみたんです



そして
サラダを一緒に作ってくれることになりましたーっ



しかもドレッシングも手作り



絶対おいしいじゃーん




そしてこのアイスプラントが





こんなおいしそーうに大変身を遂げちゃったんですっ





や　ば　っ


もう激ウマー



左が豚バラカリカリサラダ（たまねぎドレッシング）
右がパプリカとアイスプラントのサラダ（ヨーグルトソース）




なにがおいしいって手作りドレッシングがおいしいんです



たまねぎドレッシングは、
玉ねぎすりおろしと、
白ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウ　　を混ぜるだけ



ヨーグルトソースは、
ヨーグルト、塩、粒マスタード、オリーブオイル、にんにくすりおろし　　　を混ぜるだけ



めちゃめちゃ簡単なのに
このおいしさっ




ポイントはどちらのドレッシングもよく撹拌することです
分離しないようにしっかり混ぜてくださいね



ヨーグルトは水切りしてから使ってください！




サラダのポイントは
豚バラは弱火で時間をかけてカリカリにしてください！
これはカリカリベーコンなどでも一緒ですよ



野菜は水につけて
しっかり水切りをしてください
そうするとシャキっとおいしいサラダができます



手作りドレッシングを作ったこと、今までなかったけど
こんなに簡単にできるんなら
絶対作った方がいいっ！



ドレッシングを自分好みに作れちゃうし
保存もできるし
簡単だし


みなさんもぜひ作ってみてください


こういうドレッシングじゃなくても
マヨネーズにヨーグルトを入れてのばしたり
粒マスタードを入れたり
こだわらなくても、なんでもいいんです



料理はチャレンジですっ




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