TWTのスタッフブログ

皆さん、こんにちは
TWTスタッフの加藤です

3月も半ばを過ぎ、本当に春らしい陽気になってきましたね。
出歩くときに厚手の長袖を着ていると汗ばんでくるくらいです

先日お休みの日に伊良湖岬に菜の花見物に行ってきました。
一面黄色い花で埋めつくされ春を体感しましたよ。


また、この時期はイチゴ狩りもシーズン真っ只中♪


美味しい苺　あきひめを堪能してきました。

苺という果物は皮をむいて食べることの出来ない食べ物。イチゴ狩りにおいて洗ってから
食べるという人はほとんどいません。
農薬の使用状況や残留農薬の問題など気になることも多いです。
とはいえ、それを気にしすぎてはイチゴ狩りなんて出来なくなります。
農園の衛生状態や生産者の方がどういった方か等いろいろと下調べしてから行くことをお勧めします。
　他よりも値段が安いからといって、飛びついてしまうと失敗することになりかねません。
（もちろん経営努力されて安くされている所がほとんどだとは思います）
いずれにせよ、イチゴをおなか一杯食べるというのではなく、イチゴ狩りというシュチュエーションを
楽しみながらほどほどに食べるというバランスをとることが大切だと思います。

　
そして、やっぱり食べ物には季節感って大事ですよね。
今では旬の時期に関係なく一年中野菜や果物が出回る時代ですが、一番美味しい時期に食べる
ということは本当に大事。
食べ物で旬を感じることが出来るのは、四季がある日本ならではの良い所なので大切にしていきたいと思います。

TWTでも旬の食材を取り入れた料理を数多く作っています。
たとえば、先程の菜の花も立派な食材となります。


季節を感じることが出来る美味しい料理の作り方はＴＷＴスタッフにリクエストしてくださいね


また、先週はワタクシ加藤がコーチとしてデビューしました

　今回は得意のオムライスを伝授しました。出来上がりはこちら


　美味しいオムライスが出来上がり、好評でした。
これから徐々に皆さんの前に立つことが増えると思いますので、よろしくお願いします！